INGREDIENTI:
1 cipolla
2 carote
3 pomodori
spinaci
cotica di suino o pancetta (a piacere)
tagliare la cipolla farla soffriggere aggiungere un litro d'acqua, tagliare 2 o 3 patate
e i pomodori far cuocere x un'ora circa.
durante la cottura aggiungere la cotica di suino o pancetta quando mancano 5 minuti
aggiungere gli spinaci e complettare la cottura.
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